Die Light-Lüge
„Zum Abnehmen greife ich am besten auf Light-Produkte zurück, die haben ja weniger Kalorien.“ Aber stimmt diese Aussage?
Hinter der Bezeichnung „light“ versteckt die Lebensmittelindustrie Produkte, die alkoholarm oder alkoholfrei, fettarm, mit wenig Zucker, koffeinarm oder kohlensäurearm sind. Dies bedeutet jedoch nicht, dass das Light-Produkt fettarm und gleichzeitig wenig gesüßt sein muss. Zusätzlich weisen derartige Produkte neben Süßstoffen, Fettersatzstoffen oft auch andere künstliche Zusatzstoffe auf.
Beim Einkauf sollte die Verpackung genau studiert werden. Hinter vermeintlich leichten Produkten „ohne Fett“ steckt häufig der Dickmacher schlechthin: jede Menge Zucker. Ein „Light-Joghurt“ mit nur 0,1% Fett kann so die gleiche Menge an Zucker beinhalten wie ein „normaler“ Joghurt.
EU-Vorgaben sollen die Verbraucher vor Mogelpackungen der Lebensmittelindustrie schützen und geben vor, um welche Menge die Kalorien, der Fett- oder Zuckergehalt wirklich sinken müssen, damit Bezeichnungen wie „fettarm“ oder „kalorienreduziert“ vergwendet werden dürfen.
Übrigens: es gibt auch ganz natürliche „Light“-Produkte. Obst, Gemüse und Vollkornprodukte sind von Natur aus kalorienarm, dazu noch äußerst nährstoffreich.
gelesen bei: lebensart-regional
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Kommentare
finde, manche machen es sich zu einfach. einige lebensmittel sind nun mal nicht gesund. ob chips nun 17g oder 50 g fett haben – ungesund sind sie so oder so.
manchmal greife ich aber auf auf light-produkte zurück. so lange man weiß, dass die bezeichnung “light” einem keinen freibrief ausstellt und man das ganze in maßen isst, ist das in ordnung!
ich find es immer wunderbar wenn sich leute bei mcdonalds 2 riesen burger uuuuuuund eine cola light kaufen. weil, dann machts ja nicht dick. find ich super!
[...] Fettgehalt. Doch wie leicht sind diese Lebensmittel wirklich und worauf sollte man beim Kauf von light-Produkten achten? [...]
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Genau das ist das Problem unserer heutigen Zeit. In unseren Produkten ist einfach zu viel Zucker enthalten. Egal ob Light-Produkte oder nicht. Zucker ist das Übel des Dick werden. Doch es fallen immer noch viele Menschen auf solche Hinweise rein. Seitdem der Zucker im Handel erhältlich ist, gibt es die Probleme wie Diabetestyp II usw.