Nicht selten werden wir mit übergroßen Mahlzeiten oder Snacks konfrontiert. Fast-Food Ketten bieten uns die größeren Portionen oft sogar als Schnäppchen an. In Kino gibt es Popcorn nur in gigantischen Abmessungen und Restaurantketten bieten ihre Mahlzeiten als “All you can eat” an. Wo soll das noch hin führen?
Doch nicht nur beim Essen außer Haus tritt die Überportionierung auf, wie in Studien inzwischen nachgewiesen haben wollen. Wir denken inzwischen dass große Kekspackungen oder übervolle Spaghetti-Teller ganz normale Portionen sind. Aber eben diese übergroßen Portionen können ein wichtiger Grund dafür sein, dass es uns so schwer fällt abzunehmen.
Dabei sei es doch so einfach, seine Portionen zu kontrollieren. Und sei es dabei noch nicht einmal notwendig Messbecher oder sonstige Messinstrumente einzusetzen. Der Trick ist zu einfach um wahr zu sein: essen von einem kleineren Teller und mit kleinerem Besteck.
Die Untersuchungen haben festgestellt, dass Nahrung auf kleineren Tellern serviert und mit kleinem Besteck gegessen die Illusion von mehr Nahrung erzeugt und man letzendlich weniger Kalorien zu sich nimmt.
Man isst aus einer kleinen Müslischüssel anstelle aus einer großen Suppenschüssel wenn es den nächsten Eintopf gibt. Oder man serviert das nächste Abendessen auf einem kleineren Teller anstelle des normalen/großen Tellers.
Tauschen man die normalgroße Gabel gegen die Salatgabel und ersetzen den Suppenlöffel gegen einen Teelöffel und man werde sehen dass sich die Nahrungsaufnahme und die Kalorienaufnahme deutlich reduziert. Ändert man die Größe des Essgeschirrs und steuere man auch automatisch die Nachrungsmittelaufnahme – Extrakalorien hätten keine Chance mehr.
Aber mal ehrlich wer hat schon die Gelegenheit regelmäßig zum Puppengeschirr zu greifen?
