Schokolade hält jung und wirkt gegen Krebs
Der Schmelz der Schokolade weckt Kindheitserinnerungen. Kakao verjüngt auch auf ganz andere Weise: die enthaltenen die Polyphenole bändigen die gefürchteten freien Radikale, die als eine Hauptursache für vorzeitige Zellalterung und Krebserkrankungen gelten.
Schokolade macht glücklich
Schokoladenfreunde wissen es: Schokolade hebt die Stimmung. Dies läßt sich sogar wissenschaftlich begründen. Die Kombination von Fett und Kohlehydraten in der Schokolade erhöht den Tryptophan-Gehalt im Blut. Dieser spezielle Eiweißstoff wird vom Körper in das Glückshormon Serotonin umgewandelt. Weiterhin enthält Schokolade zwei weitere Glücksboten: Phenylethylamid und Anadamid.
Schokolade fördert die Verliebtheit
Wer verliebt ist oder sich körperlich sehr anstrengt, kommt in den Genuss der Endorphine. Diese körpereigenen Stoffe machen euphorisch und schmerzunempfindlich. Schokolade enthält jedoch nur kleine Mengen.
Schokolade ist ein Stresskiller
Wer sich ein Stückchen Schokolade gönnt, genießt die idealen Stesskiller, Magnesium und außerdem Kalium, das der Körper unter Belastung verstärkt verbraucht.
Schokolade bringt das Gehirn auf Trab
Bereits 50g Schokolade reichen aus, um Konzentration und Reaktionsvermögen zu steigern. Verantwortlich dafür sind die Schokoladenbestandteile Koffein und das ähnlich wirkende Theobromin. Nach Angaben der Uni Tübingen enthalten 50 Gramm Schokolade 200 Milligramm dieser Substanzen – doppelt so viel wie in einer Tasse Kaffee enthalten ist.
Schokolade verhilft zu lieberen Babys
Mütter, die sich während der Schwangerschaft täglich Schokolade gegessen haben, bekamen pflegeleichtere Babys, als Mütter, die seltener Schokolade essen. Das ergab eine finnische Studie. Es wird vermutet, dass die süßen Schokoladenpausen die werdenden Mütter entspannen und sich somit positiv auf die Psyche des Kindes auswirken.
Schokolade schützt die Zähne
Die Schale der Kakaobohnen enthält einen Stoff, der Bakterien abtötet und so vor Zahnbelägen und Zahnausfall schützen kann. Vor allem Milchschokolade enthält außerdem kariesvorbeugende Substanzen wie Kasein, Kalzium und Phosphate. Da Schokolade aber bekanntlich auch viel Zucker enthält, sollte man aufs Zähneputzen dennoch nicht verzichten, empfehlen die Wissenschafter.
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