Archive for Juni, 2007
Die Möhre – ein knackiger Energiespender
Der hohe Carotingehalt der Möhren macht diese Wurzel besonders vitaminreich. Carotin ist eine Vorstufe des Vitamin A und unter anderem bedeutsam für die Sehkraft. Wichtig ist bei der Zubereitung, dass immer etwas Fett in Form von Sahne, Öl oder Butterschmalz zugegeben wird. Denn das Provitamin A ist nur in Fett löslich – und nur so [...]
Diätrezepte
Wer abnehmen will, muss auf seine Ernährung achten und diese umstellen. Dies kann durch Diätrezepte deutlcih erleichtert werden. Ob für Fruhstück, Zwischenmahlzeit oder Abendessen, für jede Gelegenheit gibt es passende Diätrezepte. Diät.com bietet zahlreiche Diät-Rezepte sortiert nach – Frühstücksideen – Snacks für zwischendurch – warme Mahlzeiten mit Fisch – warme Mahlzeiten mit Fleisch – warme [...]
7 Gründe warum Schokolade so gesund ist
Schokolade hält jung und wirkt gegen Krebs Der Schmelz der Schokolade weckt Kindheitserinnerungen. Kakao verjüngt auch auf ganz andere Weise: die enthaltenen die Polyphenole bändigen die gefürchteten freien Radikale, die als eine Hauptursache für vorzeitige Zellalterung und Krebserkrankungen gelten. Schokolade macht glücklich Schokoladenfreunde wissen es: Schokolade hebt die Stimmung. Dies läßt sich sogar wissenschaftlich begründen. [...]
Gemüse und Obst gründlich waschen
Der Geschmack von Obst und Gemüse kann durch Verunreinigungen leicht verdorben werden. Sandkörner im Feldsalat lassen die Zähne gehörig knirschen. Wer Produkte aus ökologischem Anbau nicht säubert, kann sogar auf eine Schnecke beißen, meint B. Tauscher von der Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel in Karlsruhe. Obst und Gemüse sollten vor dem Verzehr daher gründlich abgewaschen [...]
Kennzeichnung von hohem Fett- und Zuckergehalt
Das Institut für Demoskopie Allensbach befragte 1810 Personen in der Bundesrepublik ab 16 Jahre zur Kennzeichnungspflicht von Lebensmitteln mit hohem Fett- oder Zuckergehalt. Demnach begrüßt die Mehrheit der Menschen in Deutschland die Pläne für eine Kennzeichnungspflicht von Lebensmitteln. 79% der Befragten Personen gaben an, dass sie dies für einen guten Vorschlag hielten. Eine Steuererhöhung für [...]
